Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Kipsalades
  3. ➠ Salades met kip en champignons
  4. ➠ Salade met kip, champignons, pruimen en ei

Salade met kip, champignons, pruimen en ei

0
519
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 103,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 7,5 gram
Koolhydraten* 10 gr.
* per 100gr. Product
Salade met kip, champignons, pruimen en ei
Inhoud

Pruimen worden vaak gebruikt bij de bereiding van vleesgerechten; deze gedroogde vrucht onthult de smaak van vlees op een nieuwe manier. Daarom zijn salades met kip en pruimen zo relevant. Het is ongebruikelijk, voedzaam en heerlijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Kook kip, wortel en eieren tot ze gaar zijn. Rasp de wortelen en eieren op een grove rasp.
stap 2 uit 5
Giet de pruimen met kokend water, laat ze een paar minuten staan, vouw ze dan op een zeef en snijd ze in kleine stukjes.
stap 3 uit 5
Koel het kippenvlees, scheid van de botten en hak het fijn.
stap 4 uit 5
Pel de ui, hak fijn. Schil en snij de champignons in blokjes. Bak de uien en champignons in plantaardige olie, zout en breng op smaak.
stap 5 uit 5
Meng alle bereide ingrediënten in een slakom, breng op smaak met mayonaise en garneer met mais uit blik.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *