Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Kipsalades
  3. ➠ Salades met kip en champignons
  4. ➠ Salade met kip, champignons, walnoten en pruimen

Salade met kip, champignons, walnoten en pruimen

0
1811
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 128,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 8,3 gram.
Vetten * 10,8 gram
Koolhydraten* 10,9 gram
* per 100gr. Product
Salade met kip, champignons, walnoten en pruimen
Inhoud

Vandaag wil ik je vertellen over een ongelooflijk lekker saladerecept gemaakt met kip, champignons, walnoten en pruimen. Deze smakelijke salade zal een heerlijke traktatie zijn voor uw familie en vrienden. Zorg ervoor dat je het kookt, en je familie zal dol zijn op het sappige, romige gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 27
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om de salade te maken. Kook de kipfilet vooraf in gezouten water. Schil de champignons. Pel de uien en knoflook. Was en droog de peterselie. Doe peterselie, knoflook en mayonaise in een blenderkom, hak tot een gladde massa.
stap 2 van de 27
Bereid een grote platte plaat of schotel en kookring voor.
stap 3 van de 27
Doe de voorbereide dressing in een culinaire zak.
stap 4 van de 27
Snijd de gepelde champignons en uien.
stap 5 van de 27
Verhit de pan goed, voeg een beetje plantaardige olie toe en voeg gehakte uien en champignons toe.
stap 6 van de 27
Roer constant en bak tot de vloeistof volledig is verdampt. Zout een beetje.
stap 7 van de 27
Haal de kipfilet uit elkaar tot vezels.
stap 8 van de 27
Leg de helft van de kip in een gelijkmatige laag in de kookring. Zout.
stap 9 van de 27
Bestrijk met gekookte dressing.
stap 10 van de 27
Voeg vervolgens de gebakken champignons en uien toe.
stap 11 van de 27
Verspreid met een geurige dressing.
stap 12 van de 27
Lepel de andere helft van de kip eruit. Zout.
stap 13 van de 27
Verdeel de dressing opnieuw.
stap 14 van de 27
Spoel de pruimen af, droog ze af met keukenpapier en hak ze vervolgens fijn met een scherp mes.
stap 15 van de 27
Sorteer de walnoten uit de schil en hak ze fijn met een mes.
stap 16 van de 27
Leg de voorbereide pruimen en walnoten in de volgende laag.
stap 17 van de 27
Goed aanstampen.
stap 18 van de 27
Verspreid met een geurige dressing.
stap 19 van de 27
Kook kippeneieren in gezouten water, koel af, schil, scheid het eiwit van de dooiers. Rasp kippeneiwitten op een fijne rasp en leg ze in de volgende laag.
stap 20 van de 27
Rasp harde kaas op een grove rasp. Leg op de eiwitlaag.
stap 21 van de 27
Verspreid met een geurige dressing.
stap 22 van de 27
Hak de kipdooiers fijn en leg ze op de kaaslaag.
stap 23 van de 27
Verdeel gelijkmatig over het gehele oppervlak.
stap 24 van de 27
Verwijder de culinaire ring voorzichtig.
stap 25 van de 27
Verdeel de resterende dressing over de zijkanten van de sla.
stap 26 van de 27
Versier de smakelijke salade naar wens met verse groenten en kruiden.
stap 27 van de 27
Serveer een lichte en elegante salade met kip, champignons, walnoten en pruimen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *