huis
➠ Kipsalades
➠ Salades met kip en champignons
➠ Salade met kip, champignons en kaas

Salade met kip, champignons en kaas

981

Keuken Europese

Calorie-inhoud 146 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 11,4 gram.

Vetten * 12,2 gram

Koolhydraten* 4,9 gram.

Inhoud

Ik stel voor om een vrij populaire en veel voorkomende salade met kip, champignons en kaas te bereiden uit de minimaal beschikbare set producten. De salade wordt eenvoudig en niet lang bereid, het blijkt erg lekker. Deze salade kan zowel dagelijks als voor elke gelegenheid geserveerd worden.

Ingrediënten

Kookproces

Spoel de kipfilet goed af onder stromend water. Doe in een pan, bedek met water, zout, breng aan de kook. Schuim het schuim af, zet het vuur lager en laat 25 minuten sudderen. Leg het afgewerkte kippenvlees op een bord en laat afkoelen.

Spoel de champignons goed af, droog ze en pel ze.

Pel de uien, hak ze fijn met een scherp mes. Verwarm de koekenpan goed voor. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in, voeg de gesnipperde ui toe. Af en toe roeren, bak de ui goudbruin.

Snijd de geschilde champignons in dunne plakjes, doe ze in een koekenpan en bak ze 10 minuten tot het sap volledig is verdampt. Zout, peper, roer, op een bord leggen tot het volledig is afgekoeld.