huis
➠ Kipsalades
➠ Salades met kip en champignons
➠ Salade van kip, champignons, komkommer en ei

Salade van kip, champignons, komkommer en ei

431

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 104,8 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 6,6 gram.

Vetten * 11,3 gram.

Koolhydraten* 4 gr.

Salade van kip, champignons, komkommer en ei

Inhoud

Liefhebbers van heerlijke salades raad ik van harte aan om een feestelijke salade met kip, champignons, komkommer en eieren te bereiden. Een eenvoudige salade blijkt ongewoon sappig en mals te zijn. Perfect voor gezellige bijeenkomsten. Het proces van het bereiden van een salade kost je bijna geen tijd.

Ingrediënten

Kookproces

Kook kippeneieren in gezouten water, koel af, schil, hak fijn, meng met mayonaise.

Plaats de culinaire ring op de serveerschaal. Scheid de gerookte kipfilet van het vel en de botten, snij in reepjes en leg ze in de eerste laag. Je kunt ook gekookte of gebakken kip gebruiken.

Verdeel een deel van de eimassa met mayonaise erover.

Was en droog komkommers en dille grondig. Snijd de komkommers in blokjes en leg ze in de volgende laag. Hak de dille fijn en leg deze op de komkommers.

Verdeel een deel van de eimassa met mayonaise erover.

Schil de uien, spoel ze af en snijd ze in dunne halve ringen. Open een pot champignons uit blik en giet het vocht af. Verhit de pan goed, bestrijk met plantaardige olie, voeg gehakte uien en champignons toe. Zout en bak totdat de resulterende vloeistof volledig is verdampt.