huis
➠ Kipsalades
➠ Salades met kip en champignons
➠ Salade met kip, champignons, komkommer, kaas en pruimen

Salade met kip, champignons, komkommer, kaas en pruimen

517

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 95,4 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 100 minuten

Eiwitten * 5 gr.

Vetten * 6,7 gram

Koolhydraten* 9,6 gram.

Salade met kip, champignons, komkommer, kaas en pruimen

Inhoud

Salades bevatten vaak zoete en hartige ingrediënten. Bovendien komt dit, zoals de praktijk leert, heel goed tot uiting in de smaak van het gerecht zelf. Zo vullen ingrediënten als kip en pruimen elkaar perfect aan.

Ingrediënten

Ei 2 stuks. Komkommers 1 pc. Ui 2 stuks. Kipfilet 400 - 500gr. Sla salade 50 gr. Pruimen 200gr. Mayonaise smaak Paddestoelen 300 gr. Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Kook de kip gaar in gezouten water. Kook de eieren hard.

Was de pruimen, knijp het vocht eruit en snij in dunne reepjes. Leg de slablaadjes op een platte schaal, leg de pruimen erop, bestrooi met mayonaise.

Snijd de kip in blokjes en leg ze op de pruimen.

Snijd de champignons in partjes. Pel de ui en hak fijn. Bak de uien en champignons in plantaardige olie tot de uien zacht zijn. Verdeel de volgende laag van de braadpan en bestrijk deze met mayonaise.