Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gegrilde kip salade

Gegrilde kip salade

0
761
Keuken Europese
Calorie-inhoud 132,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 8,2 gram.
Vetten * 12,2 gram
Koolhydraten* 5,9 gram
* per 100gr. Product
Gegrilde kip salade
Inhoud

Perfecte combinatie van gegrilde kip met krokante sla, sappige tomaten en pikante saus. Heldere en smakelijke kleuren en een geweldige smaak van deze salade zullen u bevallen en de wens om zo vaak mogelijk van deze smaak te genieten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
We wassen de kipfilet onder water, drogen hem af met een papieren handdoek. We spreiden het uit op een snijplank en slaan aan beide kanten een beetje af. Wrijf vervolgens met kruiden: meng zout, peper, paprika, droge dille en peterselie. Wrijf de filets aan beide kanten in en laat 15 minuten staan.
stap 2 van de 8
Verwarm de grillpan voor. Smeer het in met olijfolie en verdeel de kipfilet erover. Bak 5-7 minuten aan elke kant.
stap 3 van de 8
Zet de pan uit, laat de kipfilet op de grill liggen en dek af met folie erop, laat 10 minuten staan. Doe op dit moment de kwarteleitjes in een pan, vul met water en kook gedurende 3-5 minuten. Als u klaar bent, giet u het hete water af, vult u de eieren met koud water en laat u ze 2 minuten staan. Nadat de eieren zijn afgekoeld, pellen we ze uit de schaal.
stap 4 van de 8
We wassen de tomaten en snijden ze in ringen en plakjes. Het is het beste om tomaten van verschillende kleuren te nemen - we krijgen een helder kleurenschema.
stap 5 van de 8
We wassen de slablaadjes, drogen ze op een handdoek en scheuren ze vervolgens met onze handen in grote stukken. Leg de salade op een groot bord.
stap 6 van de 8
Bereid de saus in een kleine kom: meng mayonaise, zure room, citroensap en mosterd. Voeg een beetje gedroogde dille, zout toe en meng goed met een garde tot een gladde massa. We doen de saus in een plastic zak of een spuitzak, snijden een hoekje af en maken een gaasje van de saus op de slablaadjes.
stap 7 van de 8
Leg tomaten en kwarteleitjes in tweeën gesneden op slablaadjes. Pel de ui, spoel en snijd de helft van de ui in dunne halve ringen. Doe de ui in de salade.
stap 8 van de 8
Haal de kipfilet van de grill, snijd in plakjes en leg ze op de groenten. Wrijf de kaas op een fijne rasp en strooi de salade erover. We serveren salade op tafel. Doe de rest van de saus in de pan en serveer deze ook op tafel. Het is beter om de salade vlak voor het serveren op smaak te brengen, zodat de groenten hun versheid behouden en niet opraken. Knoflookcroutons zijn perfect voor de salade. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *