Salade met kip en ananas

0
1519
Keuken Europese
Calorie-inhoud 163,9 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 8,9 gram
Vetten * 13,8 gram
Koolhydraten* 5,1 gram
Salade met kip en ananas

De combinatie van gekookte kip met sappige en zoete ananas is al bij velen geliefd. Ingelegde uien en een beetje knoflook geven de salade een licht pikante en pikante toets. Dressing met de toevoeging van zure room maakt het lichter en malser. Tegelijkertijd lijkt het mooie ontwerp van de salade meer op een cake dan op een koud voorgerecht.

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Kook de borst in kokend gezouten water, hardgekookte eieren apart. Combineer zure room, mayonaise en fijngehakte knoflook, klop met een vork. Snijd het afgekoelde vlees over de vezels, leg op een bord en breng op smaak met een lepel saus, goed mengen. Plaats de ring op een platte schaal en plaats het vlees, aanstampen met een vork.
stap 2 van de 6
Pel de ui, hak ze fijn en bedek ze 2 minuten met kokend water. Giet het water af en voeg de azijn nog 2 minuten toe. Giet de ui af, knijp hem lichtjes uit en druk hem met een lepel tegen de zijkant van de kom. Breng het over naar de kip, verdeel het gelijkmatig. Giet de saus erover.
stap 3 van de 6
Rasp de eieren grof en doe ze in een ring, bedek de laag met dressing.
stap 4 van de 6
Rasp de kaas grof en strooi de eieren erover, giet de resterende saus weer in een dikke laag.
stap 5 van de 6
Leg een ananascirkel in het midden van de salade. Snijd de overige ringen in 2 delen en leg ze in een cirkelvormig patroon over het oppervlak.
stap 6 van de 6
Zet de salade 30 minuten in de kou, verwijder de vormring en help jezelf.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *