Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade van kip, kiwi en Koreaanse wortel

Salade van kip, kiwi en Koreaanse wortel

0
870
Keuken Europese
Calorie-inhoud 142,3 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 26,3 gram.
Vetten * 8 gr.
Koolhydraten* 6,4 gram.
* per 100gr. Product
Salade van kip, kiwi en Koreaanse wortel
Inhoud

Een elegante salade, in lagen gelegd in de vorm van een ring, wordt vaak de "Malachietarmband" genoemd vanwege zijn mooie en unieke uitstraling. De combinatie van zuurheid van fruit, pittige wortelen en mals vlees in één gerecht is perfect in harmonie. Het gerecht is perfect voor elke vakantie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Kook de kip in gezouten water met peperkorrels en lavrushka, laat afkoelen. Kook tegelijkertijd de eieren hardgekookt en koel af in ijswater, verwijder de schaal. Rasp de eiwitten grof, de dooiers fijn. Schil de kiwi en snijd de helft in dunne cirkels voor de garnering en de rest in blokjes.
stap 2 van de 11
Verwijder de schil van de appel, verwijder het klokhuis en snij in dezelfde vorm als de kiwi.
stap 3 van de 11
Plaats de vorm op een vlakke plaat, eerder in folie gewikkeld. Plaats een glas verpakt in plastic in het midden.
stap 4 van de 11
Leg de in blokjes gesneden filets op de bodem van het bord.
stap 5 van de 11
Leg de kiwi op het vlees en druk een beetje aan met een lepel.
stap 6 van de 11
Bestrooi met een laag eiwit en garneer met mayonaise. Maak de laag plat.
stap 7 van de 11
Smeer de Koreaanse wortelen op een laag mayonaise.
stap 8 van de 11
Schik de appelblokjes en bestrijk de mayonaise opnieuw, druk de laagjes een beetje aan met een lepel.
stap 9 van de 11
Strooi de dooiers rond de eieren.
stap 10 van de 11
Verwijder de vorm en het glas voorzichtig en langzaam.
stap 11 van de 11
Overlap de kiwicirkels. Zet de salade 1 uur in de kou.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *