Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kipsalade met Koreaanse wortelen en walnoten

Kipsalade met Koreaanse wortelen en walnoten

0
956
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 115,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 20,8 gram
Vetten * 8,8 gram
Koolhydraten* 2,9 gram
* per 100gr. Product
Kipsalade met Koreaanse wortelen en walnoten
Inhoud

Kipsalades hebben een groot aantal recepten. Vandaag wil ik een geweldig recept delen voor een buitengewone, heldere salade met kip, Koreaanse wortelen en walnoten, die kan worden bereid voor een feestelijke tafel. De salade blijkt licht en smakelijk te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Breek kippeneieren in een kleine kom, voeg maïs- of aardappelzetmeel toe, giet drinkwater en zout een beetje. Breng het mengsel met een vork of garde tot een homogene consistentie.
stap 2 van de 10
Verhit de pan goed, bestrijk met plantaardige olie, giet er een beetje eiermassa in. Bak de eierpannenkoekjes aan beide kanten goudbruin. Bak alle pannenkoeken op deze manier.
stap 3 van de 10
Snijd ham, gerookt vlees of andere worstproducten in reepjes.
stap 4 van de 10
Snijd de Chinese kool in reepjes.
stap 5 van de 10
Doe de voorbereide ingrediënten in een slakom, voeg wortelen in Koreaanse stijl toe.
stap 6 van de 10
Kook de kipfilet vooraf in gezouten water. Laat het gekookte vlees volledig afkoelen en snijd het in middelgrote blokjes. In plaats van gekookte kipfilet kun je ook gerookte kipfilet gebruiken. Toevoegen aan salade.
stap 7 van de 10
Rol de eierpannenkoekjes en snijd ze in dunne reepjes. Toevoegen aan salade.
stap 8 van de 10
Sorteer de walnoten zo dat er geen schelpen of tussenschotten vast komen te zitten. Snijd vervolgens met een mes. Toevoegen aan salade.
stap 9 van de 10
Zout de salade en breng op smaak met mayonaise, goed mengen.
stap 10 van de 10
Was en droog slablaadjes. Bedek de schaal met slablaadjes. Leg de gekookte gearomatiseerde salade klaar met kip, Koreaanse wortelen en walnoten en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *