huis
➠ Kipsalades
➠ Salades met kip en champignons
➠ Salade met kip, kaas, komkommer en paprika

Salade met kip, kaas, komkommer en paprika

894

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 98,1 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 7,3 gram.

Vetten * 9,5 gram

Koolhydraten* 3,5 gram.

Salade met kip, kaas, komkommer en paprika

Inhoud

Ik verwen mijn gezin vaak met verrukkelijke salades en snacks. Vandaag wil ik met veel plezier een recept voor een salade met kip, kaas, komkommer en paprika met jullie delen. De salade is fris, sappig en helder.

Ingrediënten

Kookproces

Kook kippeneieren in gezouten water, laat goed afkoelen, pel. Was verse komkommers grondig, droog ze af met keukenpapier, snijd de staarten af. Paprika's wassen, drogen, zaden en kern verwijderen.

Was de kipfilet, doe in een pan, bedek met water, zout, zet op laag vuur en breng aan de kook. Verwijder met een schuimspaan het schuim, zet het vuur lager en kook gedurende 20 minuten. Koel het vlees en snijd het in kleine blokjes, stuur het naar een diepe kom. Was, droog en hak de greens fijn.

Snijd komkommer, paprika en kippeneieren in kleine blokjes en voeg toe aan de rest van de ingrediënten.

Pel de uien, spoel ze af en hak ze fijn. Open een pot ingeblikte champignons, giet de vloeistof af, hak de champignons fijn. Verhit de pan goed, bestrijk met plantaardige olie, voeg gehakte champignons en uien toe, bak tot ze zacht zijn. Kruid met peper en zout.