huis
➠ Kipsalades
➠ Salades met kip en champignons
➠ Salade met kip, kaas, ei en champignons

Salade met kip, kaas, ei en champignons

546

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 120,5 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 9,3 gram.

Vetten * 10,8 gram

Koolhydraten* 4,4 gram.

Inhoud

Salade met kip, kaas, ei en champignons is een heerlijke, voedzame en aromatische salade die je gewoon wilt koken! Een smakelijke en gezonde combinatie van producten, een delicate dressing van mayonaise maakt het hartig en ongelooflijk smakelijk. Een waar genot!

Ingrediënten

Verse champignons 200gr. Kipfilet 300 gr. Ei 3 stuks. Parmezaanse kaas 100 gram Ui 1 pc. Wortel 1 pc. Mayonaise 100 gram Plantaardige olie 2 eetlepels

Kookproces

We wassen de kipfilet goed en koken deze in gezouten water gedurende 30-35 minuten.

Laat iets afkoelen en snijd in kleine stukjes.

We koken ook water voor eieren, koken ze gedurende 10 minuten. en laat afkoelen onder stromend water. Hak ze fijn met een mes.

Pel de ui en snij in kleine blokjes.

We maken de wortels schoon, wrijven ze op een grove rasp.

Snijd de champignons in dunne plakjes.

Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak de ui 7 minuten zacht, voeg dan de champignons toe, meng en bak nog eens 10-13 minuten.

Geef de wortels 7-10 minuten apart door.

Rasp de kaas op een grotere rasp.

We verzamelen de salade in lagen in een diepe bak. Leg onmiddellijk de champignons en uien, bedek ze met mayonaise en leg wortelen, opnieuw een laag mayonaise en kipfilet, maak nog een laag mayonaise, leg eieren, opnieuw een laag mayonaise en kaas.

Eet smakelijk!