Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Mosselsalade

Mosselsalade

0
718
Keuken Europese
Calorie-inhoud 117,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 5,9 gram
Vetten * 7,9 gram.
Koolhydraten* 5,4 gram
* per 100gr. Product
Mosselsalade
Inhoud

Mosselen zijn een soort zeevruchten rijk aan eiwitten, laag in vet en koolhydraten. Mosselen worden zowel thermisch verwerkt als rauw gegeten. Mosselen zijn rijk aan vitamines en mineralen die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid. Mosselen kunnen worden gebruikt om hoofdgerechten en snacks te bereiden. Ik stel voor om een ​​salade met mosselen te maken. Het kan zowel in een grote slakom als in porties worden geserveerd - in taartjes of in mooie glazen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Giet koud water in een diepe pan, voeg kruiden en specerijen toe. Aan de kook brengen.
stap 2 van de 9
Ontdooi de bevroren mosselen in een zeef. Goed afspoelen onder stromend water.
stap 3 van de 9
Zet een zeef met mosselen in kokend water en kook vijf minuten.
stap 4 van de 9
Koel de gekookte mosselen en hak ze fijn met een mes.
stap 5 van de 9
Kook de eieren, koel af, pel ze en hak ze fijn.
stap 6 van de 9
Doe de gehakte mosselen en kippeneieren in een slakom. Open een blik maïs uit blik, giet het vocht af en plaats de maïs in een slakom.
stap 7 van de 9
Was de komkommer goed en snij in kleine blokjes. Stuur naar een slakom, meng goed.
stap 8 van de 9
Pel en snipper de ui, voeg toe aan de salade en meng goed.
stap 9 van de 9
Kruid de salade met kruiden, voeg mayonaise toe. Goed roeren. Je kunt garneren met fijngehakte kruiden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *