Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Salade met mosselen en champignons

Salade met mosselen en champignons

0
912
Keuken Europese
Calorie-inhoud 41,4 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 2,7 gram.
Vetten * 3,1 gram
Koolhydraten* 4 gr.
* per 100gr. Product
Salade met mosselen en champignons
Inhoud

Een eenvoudig te bereiden vijf minuten durende salade van ingelegde mosselen, champignons en komkommers met tomaten past organisch in een romantische avond voor twee. Als de salade mooi geserveerd wordt, zal hij net zo lekker zijn als in een restaurant. De hoeveelheid ingrediënten staat precies vermeld voor 2 kleine porties.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bereid voedsel voor, was alle groenten goed. Komkommers, zonder te schillen, in de lengte in 4 stukken gesneden en vervolgens in kleine stukjes gesneden.
stap 2 uit 5
Verwijder het witte dichte deel van de tomaten en snijd ze in plakjes, leg ze bij de komkommers.
stap 3 uit 5
Giet de marinade van de champignons af, snijd ze doormidden en voeg toe aan de salade. Stuur mosselen daarheen en laat de marinade eruit. Kruid de salade met peper en zout, voeg fijngehakte peterselie toe.
stap 4 uit 5
Meng voor de dressing mosterd, limoensap, olijfolie, schud alles.
stap 5 uit 5
Doe de salade in een vorm, giet de dressing erover. Serveer bij warme gerechten of als zelfstandig tussendoortje.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *