Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Salade met mosselen en groenten

Salade met mosselen en groenten

0
631
Keuken Europese
Calorie-inhoud 81,1 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 5,8 gram.
Vetten * 2,1 gram
Koolhydraten* 15,7 gram
* per 100gr. Product
Salade met mosselen en groenten
Inhoud

Verse groenten zijn perfect met zeevruchten, als je nog niet hebt geprobeerd een salade met zo'n combinatie te bereiden, dan is het tijd om het te repareren. Voor deze doeleinden zijn alle groenten en bevroren zeevruchten geschikt, we zullen mosselen gebruiken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Ontdooi de mosselen, leg ze in kokend water en kook ze 2-3 minuten, gooi ze dan weg in een vergiet en laat ze afkoelen.
stap 2 van de 8
Spoel de slablaadjes grondig onder stromend water, schud ze af en laat de vloeistof glasachtig worden. Scheur de salade met je handen en leg deze op een platte schaal.
stap 3 van de 8
Spoel de paprika, schil hem van zaden en partities, snijd in reepjes, leg op een schaal bij de salade.
stap 4 van de 8
Was de komkommer en snij in dunne cirkels, leg deze op de paprika's.
stap 5 van de 8
Was de tomaat, hak hem fijn en leg hem in de salade.
stap 6 van de 8
Leg de gekookte mosselen op de tomaten.
stap 7 van de 8
Schil de ui, snijd in halve ringen, scheid met je handen en leg ze op de zeevruchten.
stap 8 van de 8
Breng op smaak met zout, breng op smaak met de salade en garneer met olijfolie. Alle ingrediënten kunnen direct na het serveren worden gemengd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *