Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade met runderlever en ingelegde komkommer

Salade met runderlever en ingelegde komkommer

0
699
Keuken Europese
Calorie-inhoud 203,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 12,8 gram
Vetten * 19,4 gram
Koolhydraten* 3,5 gram.
* per 100gr. Product
Salade met runderlever en ingelegde komkommer
Inhoud

Je kunt met elk gerecht een heerlijke leversalade maken. Een salade met aardappelen en champignons zal meer voldoening geven, en van groenten - sappig en licht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de lever onder koud water, snijd er films van af. Giet water over de lever, zout, voeg kruiden toe en kook tot het gaar is. Snijd de afgewerkte lever in reepjes.
stap 2 uit 5
Snijd ingelegde komkommers in reepjes, knijp het overtollige vocht eruit en leg ze in een kom op de lever.
stap 3 uit 5
Wrijf harde kaas op een grove rasp.
stap 4 uit 5
Kook de eieren hardgekookt, verwijder de schaal en rasp.
stap 5 uit 5
Breng de salade voor het serveren op smaak met mayonaise, roer, voeg zout en kruiden naar smaak toe.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *