Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Leversalade met doperwten

Leversalade met doperwten

0
1006
Keuken Europese
Calorie-inhoud 79,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 6,7 gram
Vetten * 4,5 gram.
Koolhydraten* 5 gr.
* per 100gr. Product
Leversalade met doperwten
Inhoud

Erwten gaan goed samen met lever. Dit feit is de basis voor het recept voor salade met lever en erwten. Een pittige, ongebruikelijke salade wordt snel en eenvoudig bereid en blijkt tegelijkertijd erg lekker en vooral gezond te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bak de kippenlever in plantaardige olie goudbruin, leg op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen, laat afkoelen. Snijd de afgekoelde lever in kleine stukjes.
stap 2 van de 6
Kook eieren hardgekookt, laat afkoelen, snijd ze in kleine blokjes.
stap 3 van de 6
Schil de ui, snijd in halve ringen, bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
stap 4 van de 6
Hak de groene ui fijn.
stap 5 van de 6
Meng in een diepe kom de kippenlever, eieren, groene uien en gebakken uien samen met de olie waarin het werd gebakken. Giet ingeblikte erwten in de salade.
stap 6 van de 6
Meng alles voorzichtig, peper en zout indien nodig. We nodigen de familie uit om de kant-en-klare salade met lever en erwten te proberen.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *