Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Leversalade met eierpannenkoekjes

Leversalade met eierpannenkoekjes

0
1105
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 182.9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 5,9 gram
Vetten * 11,4 gram.
Koolhydraten* 22,1 gram
* per 100gr. Product
Leversalade met eierpannenkoekjes
Inhoud

Waanzinnig lekker recept voor leversalade met pannenkoeken. Dit gerecht wordt op een bijzondere manier bereid, op advies van een bekende chef-kok. Hiervoor gebruiken we leverpannenkoeken en eierpannenkoeken en kruiden alles met huisgemaakte mayonaise. Natuurlijk kost dit gerecht wat tijd, maar we zullen aan alle verwachtingen voldoen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
De eerste stap is het bereiden van de uienmarinade. We schillen de ui, snijden hem in ringen en verdelen ze in nog 4 delen.
stap 2 van de 7
We schuiven de ui in een diepe bak, voegen er suiker en zout aan toe en gieten het met appelciderazijn. Laat het 15 minuten trekken.
stap 3 van de 7
Voor leverpannenkoeken hebben we een blender nodig. In een kom moet je de lever zelf, uien en wortels fijn hakken. Het is het beste om het voedsel in verschillende stukken te snijden om het proces te versnellen. Voeg het ei, de bloem, het zout en de kruiden toe aan de massa. Wij mixen.
stap 4 van de 7
Bak leverpannenkoekjes in plantaardige olie. Je moet aan beide kanten bakken.
stap 5 van de 7
Nu mengen we alle ingrediënten voor de eierpannenkoekjes en bakken ze op dezelfde manier tot ze mooi goudbruin zijn.
stap 6 van de 7
We kneden zelfgemaakte mayonaise van plantaardige olie, eieren, mosterd, citroensap en suiker met zout. Meng alle producten goed door elkaar en klop ze 30 seconden in een blenderkom.
stap 7 van de 7
We snijden alle pannenkoeken in kleine reepjes, doen ze in een slakom, voegen mayonaise en ingelegde uien toe. Wij mixen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *