Leversalade in laagjes

0
644
Keuken Europese
Calorie-inhoud 118,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 8,3 gram.
Koolhydraten* 5,2 gram.
Leversalade in laagjes

Het is voldoende om de salade in lagen te leggen en hij zal er altijd spectaculair uitzien op tafel. Dit wordt soms gedaan omdat sommige voedingsmiddelen, wanneer ze worden gemengd, kleur verliezen en de salade grijs wordt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Kook de lever, nadat deze is afgekoeld, rasp op een grove rasp.
stap 2 van de 6
Kook de wortelen, schil ze en rasp ze op een grove rasp.
stap 3 van de 6
Kook de eieren hard, laat afkoelen, verwijder de schaal, scheid het eiwit van de dooiers. Maal de eiwitten.
stap 4 van de 6
Snijd de ingelegde komkommers in blokjes.
stap 5 van de 6
Pel de ui, snij in blokjes en bak tot half gaar in een pan.
stap 6 van de 6
Vorm de salade in de volgende volgorde. De eerste laag lever, bestrijk deze met mayonaise, daarna gebakken uien, komkommers, een laag wortelen, bestrijk deze laag met mayonaise. De volgende laag eiwitten, daarop ook mayonaise, bestrooi de salade met gehakte dooier erover. De feestelijke salade is klaar.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *