Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varkensleversalade

Varkensleversalade

0
447
Keuken Europese
Calorie-inhoud 94,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 6 gr.
Koolhydraten* 6,8 gram
* per 100gr. Product
Varkensleversalade
Inhoud

Iedereen behandelt de smaak van de lever anders. Maar over één ding zijn ze het allemaal eens, salades met lever blijken zeer bevredigend te zijn en kunnen gemakkelijk doorgaan voor een uitgebreid diner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Kook varkenslever voor salade zonder zout, koel af en snijd in kleine blokjes.
stap 2 van de 7
Verwijder de schillen van de uien en snijd ze in dunne halve ringen. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een voorverwarmde koekenpan en bak de uien erin.
stap 3 van de 7
Paprika's moeten worden ontdaan van scheidingswanden en zaden, snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
stap 4 van de 7
Giet de maïs af en doe deze samen met de andere ingrediënten in een kom.
stap 5 van de 7
Was en schil de wortelen. Gebruik een Koreaanse wortelrasp, rasp deze met rietjes, als er geen rasp is, gebruik dan een gewone rasp.
stap 6 van de 7
Afhankelijk van de grootte van de komkommers kun je voor de salade een of twee kleine komkommers gebruiken. Snijd ze in kleine blokjes.
stap 7 van de 7
Combineer alle ingrediënten met mayonaise, proef salade met zout en zout indien nodig. De salade kan direct na bereiding geserveerd worden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *