Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade met kabeljauwlever en doperwten

Salade met kabeljauwlever en doperwten

0
1066
Keuken Europese
Calorie-inhoud 146,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 5,3 gram.
Vetten * 7,8 gram
Koolhydraten* 16 gr.
* per 100gr. Product
Salade met kabeljauwlever en doperwten
Inhoud

Ik stel voor een interessante salade te maken met kabeljauwlever en erwten in blik. De salade is ongebruikelijk van smaak. Probeer een speciale salade te maken en u zult er geen spijt van krijgen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Open een blik levertraan, giet de olie af door een zeef. Doe de kabeljauwlever in een voorbereide slakom en prak met een vork.
stap 2 van de 8
Kook de kippeneieren hardgekookt in gezouten water. Koel en schil ze. Snijd in kleine blokjes met een mes of speciaal gereedschap (eiersnijder). Doe in een saladekom.
stap 3 van de 8
Schil en hak de uien met een scherp mes. Stuur naar de slakom.
stap 4 van de 8
Was de aardappelen goed. Doe in een pan, bedek met water, zout, breng aan de kook en kook in ongeveer 20-25 minuten gaar. Koel en schil de afgewerkte aardappelen. Snijd in kleine blokjes en doe in een slakom.
stap 5 van de 8
Spoel groene uien grondig onder stromend water, droog ze, hak ze fijn met een scherp mes.
stap 6 van de 8
Open een pot erwten uit blik, giet het vocht af door een zeef en doe in een salade.
stap 7 van de 8
Kruid de bereide salade met peper en zout, breng op smaak met een beetje mayonaise.
stap 8 van de 8
Roer de salade goed door. Verdeel in porties met behulp van de kookring, versier de bereide salade naar wens.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *