Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade van pekingkool en champignons

Salade van pekingkool en champignons

0
805
Keuken Europese
Calorie-inhoud 80 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 10 minuten.
Eiwitten * 3,2 gram.
Vetten * 1,9 gram.
Koolhydraten* 16,9 gram.
* per 100gr. Product
Salade van pekingkool en champignons
Inhoud

Tegenwoordig is het mogelijk om een ​​groot aantal verschillende recepten voor salades met Pekingkool te vinden. Ik bied mijn eigen versie van een salade met Chinese kool en champignons aan. Het is eenvoudig en gemakkelijk bereid. Het blijkt heerlijk, gezond en zal je figuur niet schaden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bereid de benodigde ingrediënten voor de salade voor. Was de komkommer goed, droog en snij in kleine stukjes. Snijd de benodigde hoeveelheid Chinese kool af en snijd deze in dunne plakjes. Breng over naar een voorbereide saladekom.
stap 2 uit 5
Snijd de champignons in dunne plakjes, nadat je de schil ervan hebt verwijderd. Spoel de peterselie en chilipepers goed af. Droog. Hak een paar takjes peterselie fijn. Maal een kleine hoeveelheid chili met een scherp mes. Als je van pittig houdt, gebruik dan een grotere chilipeper. Doe in een saladekom.
stap 3 uit 5
Was de paprika goed, verwijder het klokhuis, snij de helft van de paprika af en snijd deze in kleine stukjes. Stuur naar de slakom. Open een blik bonen uit blik. Giet het vocht af door een zeef en giet bij de salade. Je kunt voorgekookte bonen gebruiken.
stap 4 uit 5
Maak een dressing. Pel een teentje knoflook. Giet sojasaus, olijfolie, balsamicoazijn in een ondiepe kom, voeg kristalsuiker, gemalen zwarte peper toe, voeg gehakte knoflook toe met een mes of pers. Goed kneden.
stap 5 uit 5
Giet de dressing over de salade. Roer opnieuw.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *