Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pekingkool en eiersalade

Pekingkool en eiersalade

0
620
Keuken Europese
Calorie-inhoud 177,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 6,9 gram.
Vetten * 15 gr.
Koolhydraten* 3 gr.
* per 100gr. Product
Pekingkool en eiersalade
Inhoud

Pekingkoolsalade luchtig en licht, rijk aan vitamine A en C. Voeg een ei, kruiden toe en breng op smaak met saus. Zo'n frisse, simpele salade is perfect voor warme vlees- en visgerechten, terwijl het bereiden vrij eenvoudig is. Als je de salade vult met zure room, krijg je een lichtere optie voor degenen die de figuur volgen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Hardgekookte eieren en breng over naar ijswater om af te koelen. Was de dille en doe deze in een bord om het water te glasn. Verwijder de bovenste beschadigde bladeren van de kool.
stap 2 uit 5
Hak de kool fijn, zout een beetje, als de kool taai is, onthoud het dan met je handen.
stap 3 uit 5
Hak de dille fijn en voeg toe aan de kool. Indien gewenst kunt u ook peterselie of spinazieblaadjes toevoegen.
stap 4 uit 5
Snijd de gekookte eieren doormidden en vervolgens in borden.
stap 5 uit 5
Doe de mayonaise in de salade en roer om.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *