Salade met gezouten melkchampignons

0
593
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 18 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 0,4 gram.
Vetten * 2 gr.
Koolhydraten* 1,6 gram.
Salade met gezouten melkchampignons

Ingelegde melkchampignons met uien zijn een uitstekend koud voorgerecht voor een feestelijke tafel. Gekleed met een kleine hoeveelheid zure room, die goed samengaat met champignons en ze een romige smaak geeft, passen ze perfect bij elk vleesgerecht en dienen ze gemakkelijk als alternatief voor vele hartige salades.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Schil de uien, spoel ze af en snijd ze in dunne ringen.
stap 2 uit 5
We wassen de gezouten melkpaddestoelen onder koud stromend water. Als de champignons te zout zijn, kun je ze ongeveer een uur in koud water laten weken. Snijd vervolgens de champignons in kleine stukjes.
stap 3 uit 5
We wassen de dilletakjes en leggen ze op een theedoek zodat deze een beetje droogt. Hak vervolgens de dille fijn met een mes.
stap 4 uit 5
Doe gehakte champignons en uien in een slakom, voeg peper en dille toe. Breng de salade op smaak met zure room en meng goed.
stap 5 uit 5
laat de afgewerkte salade 10-15 minuten staan, zodat deze licht verzadigd is met zure room en serveer dan. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *