Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croutons en tomatensalade

Croutons en tomatensalade

0
659
Keuken Europese
Calorie-inhoud 213,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 12,2 gram
Vetten * 14,3 gram
Koolhydraten* 15,6 gram
* per 100gr. Product
Croutons en tomatensalade
Inhoud

De ingrediënten voor deze salade vind je in elke koelkast. En als je iets ongewoons wilt van heel gewone producten, dan is er een reden om deze salade te bereiden. Het hele geheim zit in goed gekookte crackers.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Het is beter om eieren van tevoren te koken - dit bespaart de voorbereidingstijd van de salade. Kook ze 10-12 minuten op gemiddelde intensiteit, zodat de dooier stevig wordt. Koel de eieren in koud water en pel ze. Snijd ze in kleine blokjes.
stap 2 uit 5
Rasp de kaas met grote gaten. We doen een luchtlaagje geraspte kaas in een diepe slakom. Bedek met een dunne laag mayonaise en verdeel de gesneden eieren erover, egaal, bestrooi een beetje met zout.
stap 3 uit 5
Om croutons te bereiden, snijdt u het stokbrood in dunne lange reepjes. Leg de rietjes op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, bestrooi met zout en Provençaalse kruiden. Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats de bakplaat op middelhoog niveau. Tijdens het bakken moeten de croutons een paar keer gemengd worden zodat ze gelijkmatig bruin worden. We halen de afgewerkte, gedroogde, rossige croutons uit de oven, laten ze afkoelen en verspreiden ze meteen in een gelijkmatige laag op gezouten eieren. Bedek met een dun laagje mayonaise.
stap 4 uit 5
Was de tomaten, droog ze en snijd ze in kleine blokjes. Leg gehakte tomaten op croutons, bestrooi met zout en zwarte peper.
stap 5 uit 5
Bedek de tomatenlaag met mayonaise en versier met takjes peterselie. We serveren de salade direct na het koken op tafel, totdat de croutons hun knapperige eigenschappen hebben verloren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *