Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ham en koolsalade

Ham en koolsalade

0
772
Keuken Europese
Calorie-inhoud 147,6 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 8,1 gram
Vetten * 11 gr.
Koolhydraten* 4,4 gram.
* per 100gr. Product
Ham en koolsalade
Inhoud

Kool gaat goed samen met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Deze optie met ham en erwten - eenvoudige en betaalbare producten - is een goede aanvulling op een stevige maaltijd. Als salade kun je jonge witte kool of Pekingkool gebruiken. Het belangrijkste is dat de bladeren vers en knapperig zijn.

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Verwijder beschadigde en verwelkte bladeren van kool. Hak de aangegeven hoeveelheid vers voedsel fijn en leg op een bord. Als je met witte kool kookt, zout en wrijf het met je handen voor zachtheid en malsheid.
stap 2 van de 7
Doe de erwten in een vergiet, ongeveer de helft van de pot, spoel een beetje af en laat al roerend de vloeistof weglopen. Breng het over naar de kool.
stap 3 van de 7
Kook de eieren hardgekookt gedurende 10 minuten, leg ze 2 minuten in ijswater en verwijder de schaal. Snijd in middelgrote dobbelstenen en voeg toe aan een slakom.
stap 4 van de 7
Verwijder de fabrieksfolie van de ham en snijd in blokjes, leg ze op een gemeenschappelijk bord.
stap 5 van de 7
Was de groene uienveren en hak ze fijn, voeg toe aan de slakom. U kunt uien vervangen door saladesoorten door ze in kleine blokjes te snijden en 5 minuten in kokend water te marineren.
stap 6 van de 7
Doe mayonaise in de salade en meng goed, voeg eventueel peper en zout toe.
stap 7 van de 7
De salade kan in een gewoon gerecht worden geserveerd of in aparte saladeschalen worden gelegd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *