Salade met ham en champignons

0
637
Keuken Europese
Calorie-inhoud 266,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 28,4 gram
Vetten * 18,2 gram
Koolhydraten* 13,6 gram.
Salade met ham en champignons

Een simpele gelaagde salade van de beschikbare ingrediënten. Een interessante nuance is een laag geplette chips, die kraken en pikant maken. Indien gewenst kan de ham worden vervangen door gekookt vlees, borst of gewoon gekookte worst.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Voorbereiding van producten voor de salade. Knijp de Koreaanse wortelen uit het overtollige vocht. We zetten de eieren op het fornuis aan de kook: met een kook van gemiddelde intensiteit laten we ze 10-12 minuten staan. Laat de eieren volledig afkoelen in koud water en pel ze.
stap 2 van de 9
Laten we nu beginnen met het snijden van de ingrediënten. Schil de ham en snij in dunne plakjes, die vervolgens in smalle reepjes worden gesneden. Snijd de gemarineerde champignons in dunne plakjes. Rasp de kaas met grote gaten. We wrijven ook gekookte eieren op een grove rasp. Verkruimel de chips tot kleine kruimels. Om dit te doen, kunt u met een deegroller direct over de verpakkingszak lopen, nadat u er eerder de lucht uit hebt gehaald. Het enige dat overblijft is om de afgewerkte kruimel uit de zak te gieten.
stap 3 van de 9
Doe Koreaanse wortelen in een diepe slakom met de eerste laag. Knijp uit de zak met de afgesneden hoek de mayonaise in de vorm van een gaas over de wortelen. Je kunt de mayonaise eenvoudig met een lepel uitsmeren.
stap 4 van de 9
Leg een dikke laag hamrietjes op de wortelen. Bedek ook met mayonaise.
stap 5 van de 9
Leg na de ham een ​​laag gehakte ingelegde champignons. Om het niet te overdrijven met mayonaise en de salade niet te vettig en zwaar te maken, kun je hem niet meer gebruiken. Het is echter aan te raden om ook naar uw wens te navigeren.
stap 6 van de 9
Leg geraspte gekookte eieren op de champignons, compact een beetje met een lepel.
stap 7 van de 9
Bestrooi de salade met geplette chips, ook aanstampen met een lepel.
stap 8 van de 9
Leg de geraspte harde kaas in de laatste laag.
stap 9 van de 9
Bovenop de salade kun je versieren met reepjes Koreaanse wortelen of takjes van je favoriete bladgroente. Het is aan te raden de salade direct na het koken te serveren, zodat de chips niet helemaal nat worden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *