huis
➠
➠
➠ Tongsalade met ingelegde champignons

Tongsalade met ingelegde champignons

723

Keuken Europese

Calorie-inhoud 95,7 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 180 minuten

Eiwitten * 3,9 gram.

Vetten * 6.5gr.

Koolhydraten* 5,2 gram.

Inhoud

Voor de afwisseling bereidt u voor het diner een heerlijke en stevige salade met tong en ingelegde champignons. Het hoofdbestanddeel van de salade, de tong, is een delicatesse die gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen.

Ingrediënten

Mayonaise 80gr. Rundertong 400 gr. Aardappel 3 - 4 st. Gemarineerde champignons 300 gr. Komkommers 3 stuks. paprika 1 pc. Groene ui bundels Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Kook de tong in gezouten water met laurierblaadjes. Afhankelijk van het gewicht van het product kan dit ongeveer twee uur duren. Dompel het daarna in ijswater, het zal gemakkelijker zijn om de schil ervan te verwijderen. Snijd je tong in kleine stukjes.