Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tongsalade met ingelegde komkommers

Tongsalade met ingelegde komkommers

0
699
Keuken Europese
Calorie-inhoud 172,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 12 u.
Eiwitten * 8,3 gram.
Vetten * 13,8 gram
Koolhydraten* 3,4 gram.
* per 100gr. Product
Tongsalade met ingelegde komkommers
Inhoud

Tong is een geweldige delicatesse die in veel gerechten voorkomt. Vooral salades zijn succesvol met dit product. Ons recept is universeel, geschikt voor elke gelegenheid. De salade is vrij snel klaar en blijkt erg lekker te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Verzamel en bereid eerst alle ingrediënten voor je tongsalade.
stap 2 van de 8
Spoel de tong zelf en kook in schoon kokend water tot het gaar is. Haal je tong uit het kokende water, giet er ijswater over en verwijder snel het witte velletje.
stap 3 van de 8
Dan moet je de gekookte rundertong in huishoudfolie wikkelen en minstens een nacht in de koelkast bewaren, zodat deze volledig uithardt en klaar is voor verdere manipulaties. Als dit je te lang duurt, kun je een gezouten of gerookte tong kopen en direct gebruiken.
stap 4 van de 8
Snijd de tong in reepjes met een scherp mes.
stap 5 van de 8
Voeg de gesneden komkommers toe aan de tongkom. Als je kleine komkommers hebt, moet je ze in cirkels snijden. Snijd de grotere komkommers in reepjes.
stap 6 van de 8
Breng de salade op smaak met mayonaise, roer en proef. Voeg eventueel peper en zout toe.
stap 7 van de 8
Kook de eieren tot ze zacht zijn, pel ze en snijd ze naar wens doormidden of kleiner.
stap 8 van de 8
Versier de afgewerkte salade met gekookte eieren en serveer het gerecht onmiddellijk op tafel.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *