Tongsalade met ingelegde komkommers en champignons
0
960
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
161.4 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
140 minuten
Eiwitten *
8,4 gram.
Vetten *
11,5 gram
Koolhydraten*
6,6 gram.
Dit is een waanzinnig lekkere vlokkensalade. Hoewel de bereiding ervan een kwestie van smaak is. Veel mensen geven er de voorkeur aan om gewoon alle ingrediënten te mengen. Maar het ziet er veel mooier uit als het opgeblazen is. Wat heb je nodig voor een feestelijke tafel!
Ingrediënten
Kookproces
Was de rundertong goed, het is raadzaam om deze met een borstel in te wrijven. We zetten het gezouten water op het fornuis en als het kookt, gooien we onze tong erin. Kook tot ze gaar zijn, ongeveer 2 uur. We halen de tong eruit en dompelen deze onmiddellijk onder in koud water, zodat de huid gemakkelijker te verwijderen is. We snijden de tong in kleine rechthoeken.
Nu nemen we een diepe container en vouwen de salade in lagen, elk moet goed worden ingesmeerd met mayonaisedressing. De eerste laag is taal. Dan zijn er paddenstoelen en eekhoorns, na komkommers en groene erwten. En aan het einde - dooiers en kaas. We zetten de salade een paar uur in de kou. Indien gewenst kunt u decoreren met groen.
Eet smakelijk!