Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koreaanse Tongsalade

Koreaanse Tongsalade

0
640
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 135,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 5,7 gram
Vetten * 10,8 gram
Koolhydraten* 5,8 gram.
* per 100gr. Product
Koreaanse Tongsalade
Inhoud

De tong is een delicatesse, caloriearm product, delicaat en smakelijk. Ik stel voor om een ​​interessante Koreaanse tongsalade te maken die je gasten zeker zullen waarderen en die om meer zullen vragen. De tong kan van tevoren worden gekookt om kooktijd te besparen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Als je geen voorbereide tong hebt, is de eerste stap om koud water in een pan te doen, kruiden toe te voegen. Aan de kook brengen. Plaats de tong in een pan, verwijder het schuim met een schuimspaan en kook 40 minuten op middelhoog vuur. Koel de afgewerkte tong, schil en snijd in dunne reepjes.
stap 2 uit 5
Was en schil de wortelen. Gebruik een Koreaanse wortelrasp om de wortelen te raspen. Breng de geraspte wortelen over in een diepe kom. Breng op smaak met zout en Koreaanse wortelkruiden. Giet plantaardige olie in de pan en verwarm deze. Giet de olie over de wortelen. Roer en laat het brouwen terwijl de tong kookt.
stap 3 uit 5
Pel de ui en snij in dunne ringen of halve ringen. Breng de gesnipperde ui over in een bak en bedek met appelciderazijn, laat het 15 minuten trekken. Giet de vloeistof af.
stap 4 uit 5
Giet het sap van de wortel af. Breng de wortelen over naar een slakom, voeg de gehakte tong, ingelegde uien toe, meng goed. Probeer, zout indien nodig.
stap 5 uit 5
Breng de salade eventueel op smaak met mayonaise. Garneer met voorgewassen en gedroogde slablaadjes.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *