Rosbiefsalade

Rosbiefsalade

964

Keuken Europese

Calorie-inhoud 96,4 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 55 minuten

Eiwitten * 5,2 gram.

Vetten * 5,4 gram

Koolhydraten* 18,3 gram

Inhoud

Rundvlees is een product waaruit een grote verscheidenheid aan gerechten wordt bereid: snacks, soepen, hoofdgerechten. Ik stel voor om een rosbiefsalade te maken. De salade blijkt lekker en bevredigend te zijn, het zal zeker alle vleesliefhebbers aanspreken.

Ingrediënten

Kookproces

Maak eerst een saladedressing. Meng in een ondiepe kom olijfolie, sojasaus, limoensap en kristalsuiker.

Pel de knoflook en hak fijn met een mes of haal door een pers.

Voeg toe aan kom met dressing.

Schil de gemberwortel.

Snijd de geschilde wortel met een mes.

Stuur naar het tankstation.

Meng de dressing goed.

Spoel de chilipepers. Verwijder de zaden. Hak fijn.

Breng de fijngehakte chilipepers over naar de saladedressing. Zet de dressing apart om te laten trekken.

Bereid de rundermarinade voor. Pel een teentje knoflook. Pak het zippack. Giet sojasaus, sherry erin, voeg kristalsuiker en fijngehakte knoflook toe.

Leg het voorgewassen en gedroogde rundvlees in de marinade.

Sluit de zak en laat het vlees 30 minuten marineren.

Giet een eetlepel olijfolie in een goed verwarmde koekenpan.

Leg het gemarineerde vlees in een koekenpan en bak het aan beide kanten een paar minuten op middelhoog vuur. Breng het afgewerkte rundvlees over op een bord.