Donausalade

Voor de liefhebbers van lichte bereidingen van seizoensgroenten bieden we voor de winter een andere versie van groentesalade. Zelfs een beginnende gastvrouw zal de voorbereiding aankunnen. Voor de salade heb je groenten, kruiden, specerijen en wat vrije tijd nodig. Als je wilt dat de salade pittig wordt, voeg dan een of twee chilipepers of een paar snufjes gemalen rode peper toe.

We bieden je nog een andere voorbereidingsoptie voor de winter - een salade met kool en groenten, gekookt in een slowcooker. Sappig, knapperig, met een grote hoeveelheid vitamines, het is heel eenvoudig bereid, zonder sterilisatie. Na niet meer dan anderhalf uur te hebben besteed aan het bewaren van de salade, bereidt u verschillende potten met een smakelijk en gezond bijgerecht voor vlees en groenten voor de winter.

Er zijn veel opties om Donausalade voor de winter te bereiden, en elke huisvrouw heeft haar eigen. Vandaag bieden we je een saladerecept met groene tomaten en paprika's. Tomaten geven de salade een zuurheid en een dichtere consistentie, terwijl paprika en uien aroma en een rijke smaak toevoegen.

Donausalade is een salade gemaakt van verse groenten met toevoeging van kruiden. Om de salade sappiger te maken, moet hij na het versnipperen enkele uren worden bewaard, zodat de groenten het sap eruit laten en er een beetje in marineren. Dankzij de korte warmtebehandelingscyclus die de salade ondergaat, behouden groenten hun heilzame eigenschappen en vitamines.Je kunt de hoeveelheid plantaardige olie naar eigen smaak aanpassen en minder toevoegen om de salade lichter te maken.

De belangrijkste producten in de inkoop zijn courgettes, paprika's en vleessalades. Tijdens de conservering worden de groentestukjes in elkaars sappen geweekt en ontstaat er een nieuwe unieke smaak voor de salade.

In plaats van een andere gebruikelijke conservering met een rijke oogst onrijpe tomaten, kunt u een heerlijke Donausalade bereiden. Het heeft een delicate delicate smaak, bevat veel sap en past bij elk bijgerecht.

Sommige huisvrouwen voegen graag witte kool toe aan de Donausalade. Het verzacht de smaak van tomaten en paprika's. Het helpt ook om kool op een andere manier te oogsten, die meestal vrij groot is.

Donausalade bestaat uit veel heldere groenten, waarvan de kleur verloren kan gaan bij langdurige hittebehandeling en dan ook sterilisatie. We bieden u een recept voor Donausalade zonder sterilisatie, dat zonder uitzondering alle gezinsleden zal aanspreken.

Voor de Donausalade kun je halve courgette en aubergine gebruiken, of je kunt de verhoudingen van deze groenten naar wens aanpassen. De salade blijkt in ieder geval heerlijk te zijn, want naast de aangegeven groenten zitten er wortelen, uien, tomaten, paprika's en kruiden in.