
Aubergines voor de winter als paddenstoelen
Voor liefhebbers van paddenstoelen raad ik een recept aan voor een heerlijk aubergine-voorgerecht. Naar smaak zal niemand zelfs bepalen dat het "paddenstoel" -voorgerecht helemaal niet van paddenstoelen is gemaakt. Het oogsten in de winter blijkt erg smakelijk en geurig te zijn. Iedereen houdt van zulke aubergines, probeer zeker eens te koken.