
Salade met rijst en champignons voor de winter
Rijst past goed bij champignons en groenten. Volgens het voorgestelde recept kun je een stevige pilaf bereiden voor de winter, en ook een magere. Het is beter om bospaddenstoelen te nemen voor de salade, maar met paddenstoelen zal het niet slechter worden. Deze salade kan koud of warm worden gegeten, kan worden gebruikt voor soep, kan worden geserveerd als bijgerecht bij vleesgerechten. Koken zonder sterilisatie.