
Salade van rode biet, tomaat, paprika en wortel voor de winter
Bieten zijn een gezond product. Ze eten rauwe en bereide bieten. Zelfs jonge bietenblaadjes worden gebruikt om soepen en salades te bereiden. Ik wil een recept aanbieden voor een vitaminesalade van bieten voor de winter zonder sterilisatie. De salade kan zowel als aperitief als als dressing voor borsjt gebruikt worden.