
Salade met kool, komkommers, tomaten, paprika's, wortelen en uien voor de winter
Een salade voor de winter van komkommers en tomaten is een uitstekende voorbereiding, die helemaal niet moeilijk is om te maken. Naast de hoofdbestanddelen worden vaak kool, paprika en courgette aan de krul toegevoegd. Het heeft een onwerkelijke smaak en geur, er zit altijd veel sap in een pot, wat een goede jus kan zijn voor aardappelpuree of pap.
Dit recept biedt een goede manier om deze groenten bijna vers te houden voor de wintertafel. Een salade wordt bereid met een korte hittebehandeling, waardoor de smaak en nuttige eigenschappen van komkommers, tomaten, kool, wortelen en uien behouden blijven. De salade is heerlijk. Probeer het!