Salade met kip, ananas en mayonaise

Met eenvoudige, betaalbare ingrediënten - kip, krabsticks en ananas uit blik - maak je snel een lichte, frisse salade. Vaak worden er eieren en een beetje mais aan toegevoegd, maar het kan ook zonder. Kook kip en eieren van tevoren. Koken is snel gedaan, in 20 minuten, wat belangrijk is als je weinig tijd hebt.

Salade met kip, krabsticks en ananas wordt vaak light genoemd, omdat het weinig calorieën en weinig ingrediënten bevat, maar desondanks erg lekker blijkt te zijn. Zo'n salade kan eenvoudig worden gemengd of in lagen worden gevormd, je kunt andere ingrediënten naar wens toevoegen.

Kipsalade met ananas, champignons en Chinese kool kun je gerust in het menu voor de feesttafel opnemen. De combinatie van ingrediënten is ongebruikelijk, maar de salade zal licht en bevredigend blijken te zijn. Het is snel klaar, want de ingrediënten zijn allemaal klaar en je hoeft ze alleen maar te snijden.