Als je thuis inktvis hebt, maar je geen zin hebt om er complexe gerechten uit meerdere componenten van te maken, kun je een eenvoudige salade maken. Ondanks al zijn eenvoud en elementairheid, heeft het een vrij rijke smaak. Natuurlijke inktvis is op zich al heerlijk, en als je eieren, groene uien en mayonaise toevoegt, verschijnen er extra tonen die het geluid als zeevruchten alleen maar versterken. Om de natuurlijke textuur van de inktvis zoveel mogelijk te behouden, raden we aan om deze met kokend water te koken. Illustratieve foto's en een beschrijving van de details staan hieronder in het recept.