Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hoe reuzel thuis te zouten?
  4. ➠ Reuzel gehakt met knoflook

Reuzel gehakt met knoflook

0
1969
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 770 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * gr.
Vetten * 99 gr.
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Reuzel gehakt met knoflook
Inhoud

In de Slavische keuken neemt reuzel een prominente plaats in en is geliefd bij velen. Zelfs op de menukaart van het restaurant vind je croutons met gezouten spek en knoflook. Als je dit voorgerecht een beetje aanpast en reuzel en knoflook door een vleesmolen overslaat, krijg je een zeer smakelijke spread die kan worden gebruikt bij het maken van sandwiches.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Schil het reuzel en snijd het in verschillende stukken. Haal het spek door een vleesmolen, je kunt dit meerdere keren doen.
stap 2 uit 5
Voeg zout naar smaak en zwarte peper toe aan het gesneden spek.
stap 3 uit 5
De hoeveelheid knoflook kan naar wens worden aangepast. Pel de knoflook en passeer door een pers. Voeg gehakte knoflook toe aan reuzel, roer.
stap 4 uit 5
Was de greens, droog ze en hak ze fijn met een mes. Voeg greens toe aan spek, roer.
stap 5 uit 5
Voeg rode gemalen peper toe om nog meer pit aan het voorgerecht toe te voegen. Meng de resulterende massa opnieuw goed, wikkel deze in huishoudfolie en bewaar in de koelkast.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *