Karper op de grill op de grill
0
1629
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
68 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
20 minuten.
Eiwitten *
9,6 gram.
Vetten *
5,3 gram.
Koolhydraten*
3 gr.
Sappig, vet, zoetig, met een rossige dichte korst en mals vruchtvlees - een prachtige gegrilde karper zal de koning van de maaltijd worden en elke tafel versieren. Laten we een vis koken met kruiden en zout - in zo'n bescheiden gezelschap laten karpers perfect onze smaakeigenschappen zien. Dergelijke vis heeft misschien geen stevig bijgerecht nodig, het is voldoende om het te begeleiden met kruiden en verse groenten.
Ingrediënten
Kookproces
We snijden het karkas langs de buik en de rand, ontvouwen de zijkanten van de vis in een horizontale laag. Droog goed af met een papieren handdoek. Bestrooi met zout, zwarte peper, gedroogde knoflook en Provençaalse kruiden. Wrijf de kruiden met de palm van je hand over het visvlees en de schil. Laat twintig tot dertig minuten op kamertemperatuur staan om te beitsen.
Eet smakelijk!