Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Gemengde vis mengelmoes van verschillende vissen

Gemengde vis mengelmoes van verschillende vissen

0
463
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 38,2 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 3,4 gram.
Vetten * 2,3 gram
Koolhydraten* 4,8 gram.
* per 100gr. Product
Gemengde vis mengelmoes van verschillende vissen
Inhoud

Vis mengelmoes, als een heerlijk warm gerecht, en ook stevig, laat niemand onverschillig. Volgens de klassiekers moet het worden bereid uit verschillende soorten vis, dus deze mengelmoes wordt een team genoemd. Verplichte ingrediënten zijn citroen en olijven, want zonder hen zal de mengelmoes niet echt zijn. We bereiden een mengelmoes zonder groenten te frituren, dus deze optie zal ook dieet zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid allereerst alle producten voor voor het bereiden van de geprefabriceerde mengelmoes van vissen. Ontdooi de vis van tevoren, maak hem schoon van de resten van de schubben en spoel hem af.
stap 2 van de 8
Doe de vis vervolgens in een pan om het zoutkruid te koken, dek af met schoon water en kook 25 minuten vanaf het begin van de kook op laag vuur.
stap 3 van de 8
Terwijl de vis kookt, schil je de aardappelen, spoel je ze af en snijd je ze in grote stukken.
stap 4 van de 8
Snijd de gepelde uien en wortelen in kleine, vrije stukjes.
stap 5 van de 8
Snijd de citroen in dunne plakjes en de olijven in cirkels.
stap 6 van de 8
Haal de gekruide vis uit de bouillon en scheid het vlees van de botten. Zeef de bouillon op een zeef en kook opnieuw. Breng vervolgens de gesneden aardappelen, wortelen en uien over in de kokende visbouillon en kook gedurende 15 minuten.
stap 7 van de 8
Als de groenten gaar zijn, doe je de gekookte stukken vis in een pan en voeg je zout en zwarte peper of andere kruiden naar smaak toe. Als de soep weer kookt, doe je de gehakte olijven en kruiden erin en zet je het vuur uit. Laat de mengelmoes 10-15 minuten trekken onder een gesloten deksel.
stap 8 van de 8
De prefab vis mengelmoes is klaar. Je kunt het in porties gieten, versieren met schijfjes citroen en serveren bij het avondeten.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *