Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Turkije barbecue op de grill
  4. ➠ Kalkoenharten op de grill

Kalkoenharten op de grill

0
1124
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 134,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 13 u.
Eiwitten * 7,2 gram.
Vetten * 16,2 gram
Koolhydraten* 10,6 gram.
* per 100gr. Product
Kalkoenharten op de grill
Inhoud

Kalkoenharten gebakken op de grill in de vorm van een shish kebab zullen een nieuw en origineel gerecht zijn om vrienden of geliefden te trakteren op een picknick. Voor het bakken moeten harten 4-12 uur in een grote hoeveelheid kruiden worden gemarineerd en zeer snel worden gebakken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Spoel eerst de kalkoenharten af ​​met stromend water. Gebruik vervolgens een scherp mes of schaar om vet en de resten van bloedvaten te verwijderen. Snijd elk hart door, verwijder eventueel achtergebleven bloed en spoel opnieuw grondig. Droog de harten vervolgens af met een handdoek en leg ze in een beitsschaal.
stap 2 van de 8
Schil de helft van de aangegeven hoeveelheid ui en snijd in halve ringen.
stap 3 van de 8
Breng de gesnipperde ui over in de kom naar de harten.
stap 4 van de 8
Voeg vervolgens alle kruiden toe aan de harten. Het recept bevat een optimale en bewezen set kruiden, zout en honing, maar je kunt het naar eigen wens aanpassen. Om het vlees mals te maken, voegt u citroensap toe aan de harten en voegt u er sojasaus aan toe.
stap 5 van de 8
Meng de harten met uien en kruiden met je handen. Dek de schalen vervolgens af met een deksel en zet ze 12 uur op een koele plaats om te marineren.
stap 6 van de 8
Nadat de marineertijd is verstreken, kun je beginnen met het bakken van de harten. Bereid de grill voor volgens uw eigen regels, hoewel dit een mannenzaak is.
stap 7 van de 8
Rijg intussen de ingelegde harten aan spiesjes. Bak ze 15-20 minuten boven hete kolen, draai de spiesen af ​​en toe om. Kook de harten niet te lang, anders worden ze erg droog.
stap 8 van de 8
Leg de op de grill gebakken kalkoenharten op een pitabroodje, bestrooi met de rest van de uien, in dunne halve ringen gesneden en bestrooi met verse kruiden.
Eet smakelijk en heerlijke maaltijden!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *