Shah pilaf in een multicooker
0
992
Keuken
Oosters
Calorie-inhoud
153,5 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
5,7 gram
Vetten *
7 gr.
Koolhydraten*
31,2 gram
Pilaf koken in een slowcooker is eenvoudig en handig - veel mensen koken het op die manier. Laten we proberen dit gerecht te diversifiëren en het te versieren in een dun pitabroodje. In zo'n frame blijkt de rijst bijzonder smakelijk te zijn. Bovendien wordt het uiterlijk van pilaf veel spectaculairder. Shah pilaf duurt iets langer om te koken dan de traditionele versie van dit gerecht, en je zult harder moeten werken dan normaal, maar het resultaat rechtvaardigt de inspanning.
Ingrediënten
Kookproces
We verwarmen de multicooker in de "Fry" -modus. Giet plantaardige olie in een kom, leg de voorbereide uien en wortels neer. Droog het vlees, snijd het in kleine blokjes. Pilaf is trouwens heerlijk bij zowel lams- als varkensvlees, kip of rundvlees. We verspreiden het vlees in de multicookerkom na de groenten. We bakken de ingrediënten met het deksel van de multicooker open gedurende tien tot vijftien minuten, af en toe roeren.
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, opent u het deksel, haalt u de kom eruit en doet u de rijst met vlees in een aparte container. Was mijn kom, veeg hem droog en vet hem in met boter. Snijd de lavash in lange repen en overlap ze in de kom. Leg de gekookte pilaf op het pitabroodje. Til de hangende randen van het pitabroodje op en bedek de pilaf ermee. Smeer het oppervlak in met boter.
We zetten de kom terug in de multicooker en selecteren de modus "Bakken" voor vijfenvijftig tot zestig minuten. We sluiten het deksel van het apparaat en koken pilaf tot het einde van de programmatijd. Nadat de multicooker een signaal van gereedheid heeft gegeven, verwijdert u de kom en keert u de pilaf ondersteboven op een platte schaal. Serveer warme pilaf op tafel. Snijd vlak voor gebruik in porties.
Eet smakelijk!