Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Champignons op de grill
  4. ➠ Champignons gemarineerd met zure room op de grill

Champignons gemarineerd met zure room op de grill

0
1401
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 154,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 2,4 gram.
Vetten * 17,5 gram
Koolhydraten* 7,4 gram.
* per 100gr. Product
Champignons gemarineerd met zure room op de grill
Inhoud

Gerechten van champignons, zoals paddenstoelen die het hele jaar door verkrijgbaar zijn, zijn vooral populair, en gekookt in zure roomsaus en op houtskoolkolen, blijken ze altijd zeer aromatisch en ongelooflijk lekker te zijn. Dit gerecht (shish kebab) concurreert met traditionele vlees shish kebab.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Champignons, bij voorkeur groot, goed afspoelen onder stromend water en een deel van de steel afsnijden.
stap 2 van de 6
Doe in een diepe kom voor het beitsen van champignons de hoeveelheid dikke zure room die in het recept wordt aangegeven en giet de room.
stap 3 van de 6
Voeg aan hen teentjes knoflook toe, gepeld en fijngehakt in een knoflook. Voeg naar smaak kruiden en zout toe. Roer deze marinade door met een lepel.
stap 4 van de 6
Breng de champignons vervolgens over naar de voorbereide marinade, roer zodat de marinade ze volledig bedekt en zet ze 1 uur in de koelkast.
stap 5 van de 6
Leg na deze tijd de champignons gemarineerd in zure room op spiesjes. Bak ze op de grill aan alle kanten goudbruin. Het duurt 15-20 minuten om te bakken, afhankelijk van de grootte van de champignons.
stap 6 van de 6
Haal de champignonkebab in zure roomsaus van de spiesen, leg op een schaal en kan worden geserveerd.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *