Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Charlotte met peren met bloem en ei

Charlotte met peren met bloem en ei

0
540
Keuken Duitse
Calorie-inhoud 172,9 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6,6 gram.
Vetten * 10,6 gram.
Koolhydraten* 37 gr.
* per 100gr. Product
Charlotte met peren met bloem en ei
Inhoud

Je krijgt een klassiek recept voor het maken van charlotte met peren. Het dessert blijkt erg mals en niet minder lekker dan bij appels. Elke peer is geschikt, zelfs zuur en onrijp.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Spoel de peren goed af, droog ze af met een servet en snijd ze in stukjes van willekeurige vorm. Zet de oven meteen aan op 180°C.
stap 2 van de 9
Breek eieren in een kom om deeg te kneden en voeg de hoeveelheid suiker toe die in het recept staat vermeld.
stap 3 van de 9
Klop met een mixer op gemiddelde snelheid de eieren en de suiker in 3 minuten luchtig.
stap 4 van de 9
Zeef op een zeef en bij voorkeur tweemaal tarwebloem. Giet het over de losgeklopte eieren.
stap 5 van de 9
Gebruik een spatel of lepel om het deeg glad te kneden. Het moet zacht zijn, als een koekje.
stap 6 van de 9
Vet een ovenschaal in met een beetje plantaardige olie en leg er plakjes peer in.
stap 7 van de 9
Giet het gemengde deeg over de peren. Voor schoonheid kun je dunne plakjes peer op het deeg leggen.
stap 8 van de 9
Bak charlotte in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten en tot ze goudbruin zijn. Gebruik een houten stok om de taart op gaarheid te controleren.
stap 9 van de 9
Koel de gebakken charlotte, haal uit de vorm en serveer.

Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *