huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Charlotte met kool op melk

Charlotte met kool op melk

922

Keuken Duitse

Calorie-inhoud 136,9 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 55 minuten

Eiwitten * 5,3 gram.

Vetten * 4,3 gram.

Koolhydraten* 26,2 gram

Inhoud

Velen associëren Charlotte met een zoete toevoeging aan een kopje thee. Maar met een kleine verandering in een paar ingrediënten, kan een populair gerecht worden omgetoverd tot een originele en bevredigende snack. Een kleine hoeveelheid bloem en de toevoeging van gezonde witte kool brengt het gerecht dichter bij de wetten van goede voeding.

Ingrediënten

witte kool 500 gr. Tarwemeel 140 gram. Koeienmelk 80ml. Ei 4 dingen. Bakpoeder 1 eetl kristalsuiker smaak Zout smaak Zwarte Peperbollen smaak Boter voor smering

Kookproces

Was de kool en hak hem fijn voor de vulling. Je zou ongeveer een halve kilo moeten krijgen - een halve kleine koolkop.

We zullen het deeg in delen koken. Daarom nemen we om te beginnen een apart gerecht, waar we 3 eieren, zout, suiker of andere noodzakelijke kruiden verslaan.

Voeg bakpoeder toe aan het eimengsel. Dan een deel van de melk (60g) en een deel van de bloem (100g). Het is het beste om de bloem door het deeg te zeven, indien nodig kan de hoeveelheid worden verhoogd.