Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Charlotte met appels en bosbessen

Charlotte met appels en bosbessen

0
433
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 172,4 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 4,1 gram
Vetten * 3,2 gram.
Koolhydraten* 36,7 gram
* per 100gr. Product
Charlotte met appels en bosbessen
Inhoud

Bosbessen zijn, net als andere zomerbessen, niet alleen lekker op zichzelf, maar ook goed voor zelfgemaakt bakken, zowel vers als bevroren. In dit recept wordt je uitgenodigd om appelcharlotte aan te vullen met bosbessen. Kneed het deeg op kefir met bakpoeder en vervang een deel van de bloem door griesmeel. Een prachtig gevormd dessert zal elke feestelijke tafel versieren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Meet eerst de hoeveelheid af van alle ingrediënten die in het recept worden vermeld, wat belangrijk is voor succesvol bakken. Smelt een stukje boter op wat voor manier dan ook en giet het in een kom om het deeg te kneden.
stap 2 van de 7
Breek dan een ei bij de boter, voeg suiker toe en giet er licht opgewarmde kefir bij. Klop deze ingrediënten goed door elkaar.
stap 3 van de 7
Zeef in een aparte kom tarwebloem op een zeef, voeg griesmeel, vanilline en bakpoeder toe en roer met een lepel. Giet het droge mengsel over de vloeibare ingrediënten en kneed het deeg tot een gladde massa.
stap 4 van de 7
Giet vervolgens bosbessen in het deeg en roer zodat de bessen gelijkmatig in het deeg worden verdeeld.
stap 5 van de 7
Een ovenschaal, bij voorkeur een ronde, vet in met olie of dek af met een stuk bakpapier. Giet het geknede deeg in de vorm. Was de appels en snijd ze na het verwijderen van de zaaddozen in dunne plakjes van dezelfde grootte. Leg vervolgens de appelschijfjes mooi op het deeg.
stap 6 van de 7
Bak de charlotte in een op 220 °C voorverwarmde oven gedurende 35 minuten goudbruin.
stap 7 van de 7
Charlotte met bosbessen en appels is klaar. Koel het een beetje, haal het voorzichtig uit de vorm, bestrooi met poedersuiker voor decoratie en serveer.
Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *