huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Charlotte met appels en kersen

Charlotte met appels en kersen

1336

Keuken Duitse

Calorie-inhoud 196.5 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 65 minuten

Eiwitten * 3,8 gram

Vetten * 2,4 gram.

Koolhydraten* 41,4 gram

Inhoud

We bieden je een andere mogelijkheid om Charlotte te maken - met kersen en appels. De gebruikelijke smaak van appelcharlotte wordt aangevuld met kersentonen en aangename bessenzuurheid, die, in combinatie met zoet deeg, de geweldige smaak van dit dessert overbrengen.

Ingrediënten

Tarwemeel 250 gram kristalsuiker 180 gram Ei 4 dingen. Kers 250 gram Appels 1 pc. Vanilline 1 snuifje

Kookproces

Meng in een diepe kom, met behulp van een blender, de eieren en de suiker, klop ongeveer 10 minuten tot een luchtig schuim ontstaat.

Zeef bloem bij het eimengsel en voeg vanilline toe, roer met een lepel tot een gladde massa, zodat het deeg vrij is van klontjes.

We wassen verse kersen onder stromend water en schillen ze. Als de kersen bevroren zijn, ontdooien we ze, doen ze in een vergiet zodat de glazen overtollig vocht bevatten en reinigen ze van de zaden.

Was de appel en snijd hem in partjes. Als de schil erg hard is, pel hem dan af.

Smeer de vorm in met boter, leg wat bessen op de bodem van de vorm, bedek ze met 1/3 van het deeg en leg appelschijfjes op het deeg, bedek weer 1/3 van het deeg en leg de bessen er weer op.