Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Charlotte met zure room vulling

Charlotte met zure room vulling

0
1335
Keuken Duitse
Calorie-inhoud 190,4 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 3,4 gram.
Vetten * 6,2 gram.
Koolhydraten* 37,5 gram
* per 100gr. Product
Charlotte met zure room vulling
Inhoud

Heeft u besloten uw gasten te verrassen met een aangenaam dessert? Wij bieden de meest delicate charlotte met zure roomvulling. Met zure room wordt de appeltaart ongelooflijk sappig. Het geheime ingrediënt zal zijn werk doen en koken kost niet veel tijd en moeite.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Snijd de appels in schijfjes zonder de schil te verwijderen. Bestrooi met suiker en laat op laag vuur met een beetje water sudderen. Haal van het vuur als het water verdampt. Het is belangrijk dat er een beetje water is, zodat de appels niet overkoken.
stap 2 van de 9
Klop een ei los met 100 g suiker, voeg zout en vanilline toe. Dit doen we totdat de suiker oplost en schuim vormt.
stap 3 van de 9
Voeg twee eetlepels zure room en voorgesmolten boter toe aan het opgeklopte mengsel. Garde.
stap 4 van de 9
Zeef de bloem en voeg bakpoeder toe, klop het deeg tot een glad beslag.
stap 5 van de 9
Kneed het dikke deeg met je handen en wikkel het in vershoudfolie. We gaan even weg.
stap 6 van de 9
We maken een zure roomvulling. Klop twee eieren los met twee eetlepels suiker. Voeg de resterende zes lepels zure room, zetmeel toe en klop goed.
stap 7 van de 9
We keren terug naar de proef. We scheuren een derde af voor de bovenkant van de Charlotte. We verdelen het meeste gelijkmatig over het formulier. Giet de zure roomvulling eruit en verdeel de appels.
stap 8 van de 9
De bovenkant van de appeltaart kan decoratief worden versierd. Rol hiervoor het deeg dun uit en steek de figuren uit met behulp van vormpjes. Met deze decoratieve figuren bedekken we de vulling in de vulling.
stap 9 van de 9
Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de charlotte in 40 minuten gaar. Serveer warm. Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *