Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Kippenvleugels op de grill
  4. ➠ BBQ kippenvleugels op de grill

BBQ kippenvleugels op de grill

0
1533
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 199,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 13,3 gram.
Vetten * 18,4 gram
Koolhydraten* 9,4 gram.
* per 100gr. Product
BBQ kippenvleugels op de grill
Inhoud

De culinaire status van kippenvleugels is recentelijk gestegen van secundair slachtafval naar een delicatesse, want gebakken, en vooral op de grill, blijken ze mals en krokant te zijn. Je kunt de marinade voor ze naar wens kiezen en natuurlijk moeten rauwe vleugels van goede kwaliteit zijn. In dit recept wordt u uitgenodigd om kebabvleugels te marineren in mayonaise-sojasaus met kruiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Maak de kippenvleugels schoon van de resterende veren, spoel ze goed af en dep ze droog met een theedoek. Plaats de voorbereide vleugels in een diepe kom.
stap 2 van de 9
Meet de aangegeven hoeveelheid marinade-ingrediënten af.
stap 3 van de 9
Doe mayonaise in een aparte kom, giet er sojasaus bij, voeg droge kruiden toe, voeg bieslook toe, gehakt op een knoflook en hete peperpeul gehakt in dunne ringen. Klop deze ingrediënten goed door elkaar.
stap 4 van de 9
Voeg dan naar eigen smaak een beetje van elke hete saus toe, maar je kunt ook zonder.
stap 5 van de 9
Proef de saus en voeg een lepel mosterd toe om hem warm te maken.
stap 6 van de 9
Roer de saus vervolgens opnieuw tot een gladde massa.
stap 7 van de 9
Giet de voorbereide marinade over de kippenvleugels en meng alles met je handen zodat de vleugels volledig bedekt zijn met de marinade. Laat ze 1 uur marineren op huistemperatuur.
stap 8 van de 9
Bereid intussen de grill voor. Leg de ingelegde vleugels op de grill of het touw op metalen spiesen. Bak de kippenvleugels aan alle kanten goudbruin. De braadtijd is afhankelijk van uw grill.
stap 9 van de 9
De kebab is klaar. Breng de vleugels over naar geportioneerde schotels en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *